İçeriğe geç
Ne Bilgi

Yemek tarifi

Menemen tarifi

Biber, domates ve yumurtanın tereyağında pişirildiği, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi Türk menemeni.

  • Toplam 25 dk
  • 2 kişilik
  • Kahvaltı
  • Zorluk: Kolay
Hazırlık

10dk

Pişirme

15dk

Porsiyon

2kişilik

Toplam süre

25 dk

Menemen malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 2 adet domates
  • 2 adet biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber

Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 2 kişilik.

Menemen nasıl yapılır?

6 adımda, toplam 25 dk.

  1. 1

    Domates ve biberleri doğrayın.

  2. 2

    Tereyağında biberleri kavurun.

  3. 3

    Domatesleri ekleyin.

  4. 4

    Yumurtaları kırın.

  5. 5

    Tuz ve karabiberi ekleyin.

  6. 6

    Pişirin, servis yapın.

Püf noktaları

  • Biberleri önce kavurun; domatesi sonra ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
  • Yumurtayı ekledikten sonra az karıştırın; tavanın sıcaklığıyla pişmeye devam edeceği için biraz erken alın.
  • Sulu menemen için domatesin suyunu tamamen çektirmeyin.

Nasıl servis edilir?

Tavada, yanında taze ekmekle servis edilir.

Birlikte deneyebileceğiniz tarifler

Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.

Tarif kategorileri

Tüm tarifler