Yemek tarifi
Peynirli Börek tarifi
Beyaz peynir ve maydanozlu harçla üçgen sarılan, kızartılarak pişirilen börek.
- Toplam 50 dk
- 8 kişilik
- Ara Sıcak
- Zorluk: Orta
20dk
30dk
8kişilik
50 dk
Peynirli Börek malzemeleri
- 1 paket yufka
- 300 gr beyaz peynir
- 1 demet maydanoz
- 1 yumurta
- Kızartma için sıvı yağ
Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 8 kişilik.
Peynirli Börek nasıl yapılır?
8 adımda, toplam 50 dk.
- 1
Peyniri ufalayın.
- 2
Maydanozu doğrayın.
- 3
Peynir ve maydanozu karıştırın.
- 4
Yufkaları üçgen kesin.
- 5
İç harcı koyun, sarın.
- 6
Yumurta ile yapıştırın.
- 7
Kızgın yağda kızartın.
- 8
Sıcak servis yapın.
Püf noktaları
- Peynir çok tuzluysa önce suda bekletip süzün.
- Üçgenleri kapatırken kenarlarını yumurtayla bastırın; açılmazlar.
- Yağdan çıkan böreği kağıt havlu üzerinde süzdürün.
Nasıl servis edilir?
Sıcak, yanında çayla servis edilir.
Birlikte deneyebileceğiniz tarifler
Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.
Poğaça
Maya ile kabaran, beyaz peynir dolgulu tuzlu poğaça; çay saatleri ve kahvaltılar için ideal.
- 45 dk
- 12 kişilik
- Orta
Sigara Böreği
Beyaz peynir ve maydanoz harcının yufkaya sarılıp kızartıldığı, çay saatlerinin klasik böreği.
- 35 dk
- 20 kişilik
- Orta
Su Böreği
Yufka katlarının peynir ve maydanozlu harçla dizilip yumurtalı karışımla fırınlandığı pratik su böreği.
- 1 sa 10 dk
- 8 kişilik
- Zor
Tavuk Nugget
Küp doğranmış tavuk göğsünün galeta ununa bulanıp kızartıldığı çıtır nugget.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Domates Çorbası
Taze domatesle yapılan, unla koyulaştırılıp fesleğenle servis edilen ferah ve hafif ekşili çorba.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Cacık
Yoğurt, rendelenmiş salatalık ve sarımsakla yapılan, yaz sofralarının serinletici mezesi.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay