İçeriğe geç
Ne Bilgi

Yemek tarifi

Cacık tarifi

Yoğurt, rendelenmiş salatalık ve sarımsakla yapılan, yaz sofralarının serinletici mezesi.

  • Toplam 10 dk
  • 4 kişilik
  • Meze
  • Zorluk: Kolay
Hazırlık

10dk

Porsiyon

4kişilik

Toplam süre

10 dk

Cacık malzemeleri

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet salatalık
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Nane

Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 4 kişilik.

Cacık nasıl yapılır?

7 adımda, toplam 10 dk.

  1. 1

    Salatalığı rendeleyin, suyunu sıkın.

  2. 2

    Yoğurdu çırpın, su ekleyin.

  3. 3

    Rendelenmiş sarımsağı ekleyin.

  4. 4

    Salatalığı ekleyin, karıştırın.

  5. 5

    Tuzunu ayarlayın.

  6. 6

    Üzerine zeytinyağı ve nane ekleyin.

  7. 7

    Soğuk servis yapın.

Püf noktaları

  • Salatalığı rendeledikten sonra suyunu sıkın; cacık sulanmaz.
  • Sarımsağı tuzla ezmek yoğurda daha eşit dağılmasını sağlar.
  • Soğuk servis edin; nane ve zeytinyağını en son ekleyin.

Cacık çeşitleri

Aynı yöntemle farklı malzemelerle hazırlanabilen sürümler.

  • Beyaz peynirli cacık

    100 gr ufalanmış beyaz peynir ekleyin; peynir tuzlu olduğu için tuzu en sonda ayarlayın.

Nasıl servis edilir?

Köfte, kebap ve pilavın yanında soğuk servis edilir.

Birlikte deneyebileceğiniz tarifler

Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.

Tarif kategorileri

Tüm tarifler