Yemek tarifi
Poğaça tarifi
Maya ile kabaran, beyaz peynir dolgulu tuzlu poğaça; çay saatleri ve kahvaltılar için ideal.
- Toplam 45 dk
- 12 kişilik
- Ara Sıcak
- Zorluk: Orta
20dk
25dk
12kişilik
45 dk
Poğaça malzemeleri
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket maya
- 200 gr beyaz peynir
- Tuz
Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 12 kişilik.
Poğaça nasıl yapılır?
8 adımda, toplam 45 dk.
- 1
Maya ve sütü karıştırın.
- 2
Un, yağ ve tuzu ekleyin.
- 3
Hamuru yoğurun.
- 4
Peyniri ufalayın.
- 5
Hamurdan bezeler alın.
- 6
İçine peynir koyun, kapatın.
- 7
Fırında 180 derecede 25 dakika pişirin.
- 8
Sıcak servis yapın.
Püf noktaları
- Hamuru ılık bir yerde 30–45 dakika kabarmaya bırakın.
- Üzerine yumurta sarısı sürmek güzel bir renk verir.
- Peyniri ufalayıp maydanozla karıştırmak dolguyu lezzetlendirir.
Nasıl servis edilir?
Ilık, çay veya ayranla servis edilir.
Birlikte deneyebileceğiniz tarifler
Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.
Sigara Böreği
Beyaz peynir ve maydanoz harcının yufkaya sarılıp kızartıldığı, çay saatlerinin klasik böreği.
- 35 dk
- 20 kişilik
- Orta
Su Böreği
Yufka katlarının peynir ve maydanozlu harçla dizilip yumurtalı karışımla fırınlandığı pratik su böreği.
- 1 sa 10 dk
- 8 kişilik
- Zor
Tavuk Nugget
Küp doğranmış tavuk göğsünün galeta ununa bulanıp kızartıldığı çıtır nugget.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Tavuk Wrap ve Sandviç
Izgara tavuk göğsünün lavaşa veya ekmeğe sebzeler ve mayonezle sarıldığı pratik öğün.
- 30 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, havuç ve soğanla yapılan, kıvamını un ve blender dengeleyen pürüzsüz ve doyurucu klasik çorba.
- 40 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Yoğurtlu Patlıcan
Közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla buluştuğu, serinletici ve doyurucu soğuk meze.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay