İçeriğe geç
Ne Bilgi

Yemek tarifi

Su Böreği tarifi

Yufka katlarının peynir ve maydanozlu harçla dizilip yumurtalı karışımla fırınlandığı pratik su böreği.

  • Toplam 1 sa 10 dk
  • 8 kişilik
  • Ara Sıcak
  • Zorluk: Zor
Hazırlık

30dk

Pişirme

40dk

Porsiyon

8kişilik

Toplam süre

1 sa 10 dk

Su Böreği malzemeleri

  • 1 paket yufka
  • 300 gr beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 8 kişilik.

Su Böreği nasıl yapılır?

8 adımda, toplam 1 sa 10 dk.

  1. 1

    Peyniri ufalayın.

  2. 2

    Maydanozu doğrayın.

  3. 3

    Peynir ve maydanozu karıştırın.

  4. 4

    Yufkaları suda ıslatın.

  5. 5

    Tepsiye dizin, arasına harcı koyun.

  6. 6

    Yumurta ve yağ karışımını üzerine sürün.

  7. 7

    Fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.

  8. 8

    Sıcak servis yapın.

Püf noktaları

  • Geleneksel su böreğinde hamur kaynar suda haşlanır; hazır yufkayla yapılan bu tarif pratik bir sürümdür.
  • Her katın arasına yumurta-yağ karışımı sürmek katların ayrılmasını sağlar.
  • Üstü fazla kızarırsa folyoyla kapatın; ılık servis edin, sıcakken dilimlenirse dağılır.

Nasıl servis edilir?

Ilık, yanında çay veya ayranla servis edilir.

Birlikte deneyebileceğiniz tarifler

Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.

Tarif kategorileri

Tüm tarifler