Patates Kızartması

Malzemeler

• 4 adet büyük patates
• Kızartma için sıvı yağ
• Tuz

Yapılışı

1. 1

   Patatesleri yıkayıp soyun.

2. 2

   İnce uzun dilimler halinde kesin.

3. 3

   Soğuk suda bekletip nişastasını alın.

4. 4

   Kağıt havlu ile kurulayın.

5. 5

   Kızgın yağda kızartın.

6. 6

   Altın sarısı olunca çıkarın.

7. 7

   Tuz serpin.

8. 8

   Sıcak servis yapın.

İpuçları

• •Patatesleri soğuk suda bekletmek daha çıtır olmasını sağlar.
• •Kızgın yağda kızartın ki dışı çıtır, içi yumuşak olsun.