İçeriğe geç
Ne Bilgi

Yemek tarifi

Patates Kroket tarifi

Haşlanmış patates püresinin yumurta ve galeta ununa bulanıp kızartıldığı çıtır kroket.

  • Toplam 40 dk
  • 8 kişilik
  • Ara Sıcak
  • Zorluk: Orta
Hazırlık

20dk

Pişirme

20dk

Porsiyon

8kişilik

Toplam süre

40 dk

Patates Kroket malzemeleri

  • 4 adet patates
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • Kızartma için sıvı yağ
  • Tuz

Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 8 kişilik.

Patates Kroket nasıl yapılır?

7 adımda, toplam 40 dk.

  1. 1

    Patatesleri haşlayın, ezin.

  2. 2

    Tuzu ekleyin.

  3. 3

    Kroket şeklini verin.

  4. 4

    Yumurtaya batırın.

  5. 5

    Galeta ununa bulayın.

  6. 6

    Kızgın yağda kızartın.

  7. 7

    Sıcak servis yapın.

Püf noktaları

  • Patates püresi kuru olsun; sulu olursa kızartırken dağılır.
  • Yumurta–galeta unu işlemini iki kez yapmak daha çıtır bir kabuk sağlar.
  • Şekillendirdikten sonra buzdolabında bir saat dinlendirmek şekli korur.

Nasıl servis edilir?

Sıcak, yanında yoğurtlu veya sarımsaklı sosla servis edilir.

Birlikte deneyebileceğiniz tarifler

Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.

Tarif kategorileri

Tüm tarifler