Yemek tarifi
Mevsim Salatası tarifi
Domates, salatalık, biber ve rokanın zeytinyağı-limon sosuyla hazırlandığı renkli ve ferah salata.
- Toplam 15 dk
- 4 kişilik
- Salata
- Zorluk: Kolay
15dk
4kişilik
15 dk
Mevsim Salatası malzemeleri
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- Yarım demet roka
- Yarım limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 4 kişilik.
Mevsim Salatası nasıl yapılır?
7 adımda, toplam 15 dk.
- 1
Tüm sebzeleri yıkayın.
- 2
Domates ve salatalığı küp küp doğrayın.
- 3
Biberleri ince şeritler halinde doğrayın.
- 4
Rokayı yıkayıp doğrayın.
- 5
Tüm sebzeleri karıştırın.
- 6
Limon suyu, zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
- 7
Servis yapın.
Püf noktaları
- Rokayı en son ekleyin; çabuk solar.
- Sosu ayrı bir kapta hazırlayıp servis öncesi dökün.
- Mevsime göre havuç, nar veya mısır ekleyebilirsiniz.
Nasıl servis edilir?
Izgara tavuk veya balığın yanında servis edilir.
Birlikte deneyebileceğiniz tarifler
Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.
Roka Domates Salatası
Roka ve domatesin limon ve zeytinyağıyla birleştiği, beş dakikada hazırlanan hafif salata.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Akdeniz Salatası
Zeytin ve beyaz peynirin domates-salatalık tabanına eklendiği, Akdeniz mutfağından esinli salata.
- 15 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Çoban Salatası
Domates, salatalık, soğan ve maydanozun limon ve zeytinyağıyla birleştiği, Türk sofralarının klasik salatası.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Havuç Salatası
Rendelenmiş havucun limon, zeytinyağı ve tuzla hazırlandığı basit ve ferah salata.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Karnıyarık
Kızarmış patlıcanların kıymalı harçla doldurulup fırında tamamlandığı, Türk mutfağının en sevilen patlıcan yemeklerinden biri.
- 1 sa 5 dk
- 4 kişilik
- Orta
Nohut Çorbası
Haşlanmış nohut püresiyle koyulaşan, limon ve pul biberle servis edilen sade ve tok tutan çorba.
- 50 dk
- 6 kişilik
- Kolay