Yemek tarifi
Tarhana Çorbası tarifi
Kurutulmuş, mayalı tarhana hamurunun tereyağında kavrulup suyla pişirildiği, ekşimsi ve geleneksel çorba.
- Toplam 25 dk
- 4 kişilik
- Çorba
- Zorluk: Kolay
5dk
20dk
4kişilik
25 dk
Tarhana Çorbası malzemeleri
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre su
- Tuz
- Nane
Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 4 kişilik.
Tarhana Çorbası nasıl yapılır?
7 adımda, toplam 25 dk.
- 1
Tarhanayı az su ile açın.
- 2
Tereyağını eritin.
- 3
Tarhanayı ekleyip kavurun.
- 4
Suyu yavaş yavaş ekleyin.
- 5
Kaynatın, kıvam alana kadar pişirin.
- 6
Tuzunu ayarlayın.
- 7
Nane ile süsleyip servis yapın.
Püf noktaları
- Tarhanayı önce soğuk suyla açın; topaklanmasını önler.
- Sürekli karıştırın; tarhana dibe tutmaya meyillidir.
- Pul biberli tereyağı ve nane ile servis edin.
Nasıl servis edilir?
Sıcak servis edilir; üzerine nane ve pul biber serpilir.
Birlikte deneyebileceğiniz tarifler
Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.
Tavuk Çorbası
Haşlanmış tavuk göğsü ve sebzeleri tel şehriye ile buluşturan, hafif ve doyurucu şehriyeli tavuk çorbası.
- 1 sa
- 6 kişilik
- Kolay
Yayla Çorbası
Pirinç ve yoğurdun nane ile birleştiği, doğru terbiyelendiğinde kesilmeyen hafif ekşi bir çorba.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Bamya Çorbası
Bamya, domates ve salçayla pişen, limonla servis edilen ekşimsi ve hafif bir çorba.
- 45 dk
- 4 kişilik
- Orta
Brokoli Çorbası
Brokolinin tadını öne çıkaran, sütle hafifçe yumuşatılan kremasız sade çorba.
- 30 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Tavuk Wrap ve Sandviç
Izgara tavuk göğsünün lavaşa veya ekmeğe sebzeler ve mayonezle sarıldığı pratik öğün.
- 30 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Roka Domates Salatası
Roka ve domatesin limon ve zeytinyağıyla birleştiği, beş dakikada hazırlanan hafif salata.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay