Yemek tarifi
Atom tarifi
Yoğurt, sarımsak ve acı biber salçasıyla yapılan, soğuk mezelere acılı bir dokunuş katan sos.
- Toplam 10 dk
- 4 kişilik
- Meze
- Zorluk: Kolay
10dk
4kişilik
10 dk
Atom malzemeleri
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı acı biber salçası
- Tuz
Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 4 kişilik.
Atom nasıl yapılır?
5 adımda, toplam 10 dk.
- 1
Yoğurdu çırpın.
- 2
Sarımsağı ezin.
- 3
Acı biber salçasını ekleyin.
- 4
Tuzu ekleyin.
- 5
Karıştırıp servis yapın.
Püf noktaları
- Acı miktarını tadarak ayarlayın; biber salçası markaya göre değişir.
- Yoğurdu süzerek kullanmak kıvamı koyulaştırır.
- Servis öncesi üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Nasıl servis edilir?
Soğuk servis edilir; lavaş, ekmek ve kızartmaların yanında yenir.
Birlikte deneyebileceğiniz tarifler
Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.
Biber Salatası
Közlenmiş biberlerin sarımsak, limon ve zeytinyağıyla harmanlandığı közlü biber salatası.
- 25 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Cacık
Yoğurt, rendelenmiş salatalık ve sarımsakla yapılan, yaz sofralarının serinletici mezesi.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Haydari
Süzme yoğurdun sarımsak, nane ve dereotuyla karıştırıldığı, kıvamı koyu bir meze.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Humus
Haşlanmış nohut, tahin, limon ve sarımsağın pürüzsüz bir krema hâlinde karıştırıldığı Orta Doğu kökenli meze.
- 10 dk
- 6 kişilik
- Kolay
İmam Bayıldı
Patlıcanların bol soğan ve domatesle doldurulup zeytinyağında pişirildiği, soğuk servis edilen klasik Türk yemeği.
- 1 sa 5 dk
- 4 kişilik
- Orta
Fırında Tavuk Kanat ve But
Limon, sarımsak ve zeytinyağıyla marine edilen tavuk kanat ve butların fırında pişirildiği pratik tarif.
- 45 dk
- 4 kişilik
- Kolay