İmam Bayıldı

Malzemeler

• 4 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 3 adet domates
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. 1

   Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin.

2. 2

   Patlıcanları kızartın.

3. 3

   Soğanları ince halkalar halinde doğrayın.

4. 4

   Zeytinyağında soğanları kavurun.

5. 5

   Domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin.

6. 6

   Sarımsakları ekleyin.

7. 7

   Patlıcanları ortadan yarın, içlerine harcı doldurun.

8. 8

   Fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.

9. 9

   Soğuk servis yapın.