İçeriğe geç
Ne Bilgi

Yemek tarifi

Sütlaç tarifi

Pirinç, süt ve şekerle kısık ateşte pişirilen, istenirse fırında üzeri kızartılan klasik Türk sütlacı.

  • Toplam 35 dk
  • 6 kişilik
  • Tatlı
  • Zorluk: Kolay
Hazırlık

5dk

Pişirme

30dk

Porsiyon

6kişilik

Toplam süre

35 dk

Sütlaç malzemeleri

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Vanilya

Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 6 kişilik.

Sütlaç nasıl yapılır?

9 adımda, toplam 35 dk.

  1. 1

    Pirinci yıkayıp süzün.

  2. 2

    Pirinci süt ile birlikte tencereye alın.

  3. 3

    Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.

  4. 4

    Şekeri ekleyin, karıştırın.

  5. 5

    Nişastayı az su ile açıp ekleyin.

  6. 6

    Kıvam alana kadar pişirin.

  7. 7

    Vanilyayı ekleyin.

  8. 8

    Kaselere paylaştırın, soğutun.

  9. 9

    Soğuk servis yapın.

Püf noktaları

  • Pirinci sütle birlikte kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin; dibe tutmaz.
  • Nişastayı soğuk sütle açıp ince bir akışla ekleyin; topaklanmaz.
  • Kaselere paylaştırıp üzerini fırında kızartırsanız fırın sütlaç elde edersiniz.

Nasıl servis edilir?

Soğuk, üzerine tarçın serpilerek servis edilir.

Birlikte deneyebileceğiniz tarifler

Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.

Tarif kategorileri

Tüm tarifler