İçeriğe geç
Ne Bilgi

Yemek tarifi

Baklava tarifi

İnce yufka katlarının tereyağı ve cevizle dizildiği, şerbetle ıslatılan Türk tatlılarının en bilineni.

  • Toplam 1 sa 15 dk
  • 12 kişilik
  • Tatlı
  • Zorluk: Zor
Hazırlık

30dk

Pişirme

45dk

Porsiyon

12kişilik

Toplam süre

1 sa 15 dk

Baklava malzemeleri

  • 1 paket yufka
  • 2 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 12 kişilik.

Baklava nasıl yapılır?

8 adımda, toplam 1 sa 15 dk.

  1. 1

    Cevizi dövün.

  2. 2

    Yufkaları açın.

  3. 3

    Yufkaları arasına ceviz koyun.

  4. 4

    Tereyağı ile yağlayın.

  5. 5

    Fırında 180 derecede 45 dakika pişirin.

  6. 6

    Şerbeti hazırlayın.

  7. 7

    Şerbeti dökün.

  8. 8

    Soğuk servis yapın.

Püf noktaları

  • Fırından çıkan sıcak baklavaya soğuk şerbet dökün; çıtırlığı korunur.
  • Şerbete limon suyu eklemek şekerin kristalleşmesini önler.
  • Baklavayı pişirmeden önce dilimleyin; sonradan dilimlemek yufkaları kırar.

Nasıl servis edilir?

Oda sıcaklığında, yanında sade çayla servis edilir.

Birlikte deneyebileceğiniz tarifler

Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.

Tarif kategorileri

Tüm tarifler