Yemek tarifi
Halka Tatlı tarifi
Halka biçimli hamurun kızartılıp şerbetle ıslatıldığı geleneksel şerbetli tatlı.
- Toplam 35 dk
- 15 kişilik
- Tatlı
- Zorluk: Orta
15dk
20dk
15kişilik
35 dk
Halka Tatlı malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta
- Kızartma için sıvı yağ
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 15 kişilik.
Halka Tatlı nasıl yapılır?
7 adımda, toplam 35 dk.
- 1
Su ve unu karıştırın.
- 2
Yumurtayı ekleyin.
- 3
Hamuru halka şeklinde şekillendirin.
- 4
Kızgın yağda kızartın.
- 5
Şerbeti hazırlayın.
- 6
Şerbeti dökün.
- 7
Soğuk servis yapın.
Püf noktaları
- Hamur elinize yapışıyorsa ellerinizi yağlayın.
- Halkaları kızarırken çevirin; her yanı eşit renk alsın.
- Şerbeti soğuk, halkaları sıcak kullanın.
Nasıl servis edilir?
Oda sıcaklığında, çayla servis edilir.
Birlikte deneyebileceğiniz tarifler
Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.
Havuç Dilimi
Rendelenmiş havuçla yapılan, fırında pişirilip şerbetle ıslatılan nemli dilim tatlı.
- 1 sa
- 12 kişilik
- Orta
İrmik Helvası
İrmiğin tereyağında kavrulup süt ve şekerle pişirildiği, dinlendirilince tane tane olan geleneksel helva.
- 25 dk
- 6 kişilik
- Kolay
İrmik Tatlısı
İrmik helvasının şerbetle ıslatılan, daha nemli ve tatlı sürümü.
- 40 dk
- 8 kişilik
- Kolay
Kabak Tatlısı
Balkabağının şekerle bekletilip kendi suyunda pişirildiği, ceviz ve tahinle servis edilen geleneksel Türk tatlısı.
- 3 sa
- 6 kişilik
- Kolay
Köfte
Soğan, galeta unu ve baharatla yoğrulup tavada kızartılan klasik ev köftesi; yoğurma ve dinlendirme dokusunu belirler.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Ezo Gelin Çorbası
Kırmızı mercimek ve bulgurun nane ile pul biberle tatlandığı, hafif ekşimsi geleneksel bir çorba.
- 35 dk
- 4 kişilik
- Kolay