İçeriğe geç
Ne Bilgi

Yemek tarifi

Sebze Çorbası tarifi

Havuç, patates, kabak ve domatesin birlikte pişirilip blenderdan geçirildiği renkli ve hafif çorba.

  • Toplam 45 dk
  • 6 kişilik
  • Çorba
  • Zorluk: Kolay
Hazırlık

15dk

Pişirme

30dk

Porsiyon

6kişilik

Toplam süre

45 dk

Sebze Çorbası malzemeleri

  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 litre su
  • Tuz, karabiber
  • Maydanoz

Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 6 kişilik.

Sebze Çorbası nasıl yapılır?

8 adımda, toplam 45 dk.

  1. 1

    Tüm sebzeleri küp küp doğrayın.

  2. 2

    Tereyağında soğanı kavurun.

  3. 3

    Havuç ve patatesi ekleyip kavurun.

  4. 4

    Kabak ve domatesi ekleyin.

  5. 5

    Suyu ekleyip kaynatın.

  6. 6

    Sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirin.

  7. 7

    Tuz ve baharatları ekleyin.

  8. 8

    Maydanoz ile süsleyip servis yapın.

Püf noktaları

  • Sebzeleri yaklaşık aynı büyüklükte doğrayın; aynı anda yumuşarlar.
  • Sebzeleri tereyağında kısa süre kavurmak çorbanın tadını belirgin biçimde derinleştirir.
  • Mevsime göre kereviz veya pırasa eklenebilir.

Nasıl servis edilir?

Üzerine maydanoz ve yanında kızarmış ekmekle sıcak servis edin.

Birlikte deneyebileceğiniz tarifler

Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.

Tarif kategorileri

Tüm tarifler