Yemek tarifi
Şekerpare tarifi
Un, margarin ve yumurtadan yapılan küçük hamur topları fırınlanıp şerbetle ıslatıldığı tatlı.
- Toplam 45 dk
- 20 kişilik
- Tatlı
- Zorluk: Orta
20dk
25dk
20kişilik
45 dk
Şekerpare malzemeleri
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı margarin
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 20 kişilik.
Şekerpare nasıl yapılır?
7 adımda, toplam 45 dk.
- 1
Un, margarin, yumurta ve kabartma tozunu karıştırın.
- 2
Hamuru yoğurun.
- 3
Bezeler alın, şekillendirin.
- 4
Fırında 180 derecede 25 dakika pişirin.
- 5
Şerbeti hazırlayın.
- 6
Şerbeti dökün.
- 7
Soğuk servis yapın.
Püf noktaları
- Hamuru fazla yoğurmayın; sert olur.
- Her şekerparenin ortasına bir fındık koyup hafifçe bastırın.
- Şerbet soğuk, şekerpare ılık olsun.
Nasıl servis edilir?
Oda sıcaklığında, çay veya kahveyle servis edilir.
Birlikte deneyebileceğiniz tarifler
Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.
Tulumba
Sıkma torbasıyla kızgın yağa sıkılan hamurun kızartılıp şerbete batırıldığı çıtır tatlı.
- 35 dk
- 20 kişilik
- Orta
Ayva Tatlısı
Soyulup şekerle yavaş yavaş pişirilen ayvanın kızıl rengini aldığı, kaymakla servis edilen kış tatlısı.
- 1 sa 5 dk
- 6 kişilik
- Kolay
Baklava
İnce yufka katlarının tereyağı ve cevizle dizildiği, şerbetle ıslatılan Türk tatlılarının en bilineni.
- 1 sa 15 dk
- 12 kişilik
- Zor
Halka Tatlı
Halka biçimli hamurun kızartılıp şerbetle ıslatıldığı geleneksel şerbetli tatlı.
- 35 dk
- 15 kişilik
- Orta
İmam Bayıldı
Patlıcanların bol soğan ve domatesle doldurulup zeytinyağında pişirildiği, soğuk servis edilen klasik Türk yemeği.
- 1 sa 5 dk
- 4 kişilik
- Orta
Tarhana Çorbası
Kurutulmuş, mayalı tarhana hamurunun tereyağında kavrulup suyla pişirildiği, ekşimsi ve geleneksel çorba.
- 25 dk
- 4 kişilik
- Kolay