Yemek tarifi

Tulumba tarifi

Sıkma torbasıyla kızgın yağa sıkılan hamurun kızartılıp şerbete batırıldığı çıtır tatlı.

Toplam 35 dk
20 kişilik
Tatlı
Zorluk: Orta

Hazırlık

15dk

Pişirme

20dk

Porsiyon

20kişilik

Toplam süre

35 dk

Tulumba malzemeleri

2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 yumurta
Kızartma için sıvı yağ
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 20 kişilik.

Tulumba nasıl yapılır?

7 adımda, toplam 35 dk.

1
Su ve unu karıştırın.
2
Yumurtayı ekleyin.
3
Hamuru sıkma torbasına alın.
4
Kızgın yağda kızartın.
5
Şerbeti hazırlayın.
6
Şerbeti dökün.
7
Soğuk servis yapın.

Püf noktaları

Hamuru sıcakken sıkma torbasına doldurun; kıvamı daha kolay akar.
Tulumbaları orta ateşte kızartın; içi de pişsin.
Sıcak tulumbaları soğuk şerbete atın.

Nasıl servis edilir?

Oda sıcaklığında servis edilir; fazla bekletmeyin, çıtırlığı gider.

Birlikte deneyebileceğiniz tarifler

Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.

Tarif kategorileri