Yemek tarifi
Etli Kabak tarifi
Kabağın kıyma ve domatesle tencerede pişirildiği hafif, günlük ev yemeği.
- Toplam 55 dk
- 4 kişilik
- Ana Yemek
- Zorluk: Kolay
15dk
40dk
4kişilik
55 dk
Etli Kabak malzemeleri
- 4 adet kabak
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 4 kişilik.
Etli Kabak nasıl yapılır?
9 adımda, toplam 55 dk.
- 1
Kabakları yıkayıp küp küp doğrayın.
- 2
Kıymayı kavurun.
- 3
Soğanı ekleyip kavurun.
- 4
Salçayı ekleyin.
- 5
Domatesleri ekleyin.
- 6
Kabakları ekleyin.
- 7
Suyunu ekleyip kaynatın.
- 8
Kabaklar yumuşayınca tuzunu ayarlayın.
- 9
Sıcak servis yapın.
Püf noktaları
- Kabakları iri doğrayın; küçük doğranırsa pişerken dağılır.
- Kabak su saldığı için ek suyu az ekleyin.
- Pişirmenin sonunda taze dereotu eklemek tadı güzelleştirir.
Nasıl servis edilir?
Pilav veya yoğurtla servis edilir.
Birlikte deneyebileceğiniz tarifler
Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.
Etli Nohut
Haşlanmış nohutun kıyma ve salçayla birleştiği, tek başına yenebilecek doyuruculukta bir yemek.
- 1 sa
- 6 kişilik
- Kolay
Etli Patates
Patatesin kıyma ve salçayla pişirildiği hızlı ve ekonomik bir tencere yemeği.
- 50 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Etli Yaprak Sarması
Kıymalı pirinç harcının asma yaprağına sarılıp tencerede pişirildiği, davet sofralarının emek isteyen klasiği.
- 1 sa 30 dk
- 6 kişilik
- Zor
Çoban Salatası
Domates, salatalık, soğan ve maydanozun limon ve zeytinyağıyla birleştiği, Türk sofralarının klasik salatası.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Patlıcan Salatası
Közlenmiş patlıcanın sarımsak, limon ve zeytinyağıyla ezilerek hazırlandığı közlü patlıcan salatası.
- 30 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Baklava
İnce yufka katlarının tereyağı ve cevizle dizildiği, şerbetle ıslatılan Türk tatlılarının en bilineni.
- 1 sa 15 dk
- 12 kişilik
- Zor