Yemek tarifi
Tavuk Izgara tarifi
Limonlu, sarımsaklı ve kekikli bir marinasyonla ızgarada pişirilen, hafif ve proteini yüksek tavuk göğsü.
- Toplam 40 dk
- 4 kişilik
- Ana Yemek
- Zorluk: Kolay
20dk
20dk
4kişilik
40 dk
Tavuk Izgara malzemeleri
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 4 kişilik.
Tavuk Izgara nasıl yapılır?
6 adımda, toplam 40 dk.
- 1
Tavuk göğsünü yıkayın.
- 2
Sarımsağı ezin.
- 3
Limon suyu, zeytinyağı ve baharatları karıştırın.
- 4
Tavukları marine edin, 1 saat bekletin.
- 5
Izgarada her iki yönünü de pişirin.
- 6
Sıcak servis yapın.
Püf noktaları
- Marinasyon için 1–4 saat yeterlidir; limon gibi asitli marinasyonlar çok uzarsa etin dokusunu bozabilir.
- Pişirmeden önce tavuğu oda sıcaklığına getirin; eşit pişer.
- Tavuk göğsü çabuk kurur; pişirme süresini aşmayın ve pişince birkaç dakika dinlendirin.
Nasıl servis edilir?
Izgara sebze, pilav veya salatayla servis edilir.
Birlikte deneyebileceğiniz tarifler
Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.
Tavuk Mantar
Tavuk ve mantarın kremayla pişirildiği, pilavla servis edilen sosu bol bir yemek.
- 45 dk
- 4 kişilik
- Orta
Tavuk Sote
Kuşbaşı tavuk göğsünün biber, domates ve soğanla tavada pişirildiği hızlı ve pratik ana yemek.
- 40 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Etli Bamya
Kıyma, domates ve limonla pişen bamya yemeği; bamyanın kıvamını korumak için pişirme tekniği önemlidir.
- 1 sa 5 dk
- 4 kişilik
- Orta
Akdeniz Salatası
Zeytin ve beyaz peynirin domates-salatalık tabanına eklendiği, Akdeniz mutfağından esinli salata.
- 15 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Cacık
Yoğurt, rendelenmiş salatalık ve sarımsakla yapılan, yaz sofralarının serinletici mezesi.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Şekerpare
Un, margarin ve yumurtadan yapılan küçük hamur topları fırınlanıp şerbetle ıslatıldığı tatlı.
- 45 dk
- 20 kişilik
- Orta