Yemek tarifi
Tavuk Mantar tarifi
Tavuk ve mantarın kremayla pişirildiği, pilavla servis edilen sosu bol bir yemek.
- Toplam 45 dk
- 4 kişilik
- Ana Yemek
- Zorluk: Orta
15dk
30dk
4kişilik
45 dk
Tavuk Mantar malzemeleri
- 500 gr tavuk göğsü
- 300 gr mantar
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı krema
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Ölçüler yaklaşıktır: 1 su bardağı ≈ 200 ml, 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml, 1 çay kaşığı ≈ 5 ml. Porsiyon: 4 kişilik.
Tavuk Mantar nasıl yapılır?
10 adımda, toplam 45 dk.
- 1
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- 2
Mantarları dilimleyin.
- 3
Soğanı doğrayın.
- 4
Sıvı yağda tavukları kavurun.
- 5
Soğanı ekleyin.
- 6
Mantarları ekleyin.
- 7
Kremayı ekleyin.
- 8
Kapağını kapatıp 15 dakika pişirin.
- 9
Tuz ve baharatları ekleyin.
- 10
Sıcak servis yapın.
Püf noktaları
- Mantarları ayrı kavurup suyunu çektirin, sonra tavuğa katın.
- Kremayı en son ekleyin ve kaynatmayın.
- Servise yakın maydanoz serpmek tazelik verir.
Nasıl servis edilir?
Pilav veya makarnayla sıcak servis edilir.
Birlikte deneyebileceğiniz tarifler
Aynı kategoriden ve sofrayı tamamlayan tarifler.
Tavuk Sote
Kuşbaşı tavuk göğsünün biber, domates ve soğanla tavada pişirildiği hızlı ve pratik ana yemek.
- 40 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Etli Bamya
Kıyma, domates ve limonla pişen bamya yemeği; bamyanın kıvamını korumak için pişirme tekniği önemlidir.
- 1 sa 5 dk
- 4 kişilik
- Orta
Etli Biber Dolması
Kıymalı pirinç harcıyla doldurulan dolmalık biberlerin salçalı suda tencerede pişirildiği geleneksel dolma.
- 1 sa 10 dk
- 6 kişilik
- Orta
Lahana Salatası
İnce doğranan beyaz lahananın limon ve zeytinyağıyla hazırlandığı, kışın da taze kalan ferah salata.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Zeytin Ezmesi
Çekirdeği çıkarılmış siyah zeytinin sarımsak, limon ve zeytinyağıyla ezildiği kahvaltı ve meze ezmesi.
- 10 dk
- 4 kişilik
- Kolay
Lokma
Mayalı hamurun kaşıkla kızgın yağa bırakılıp şerbete atıldığı lokma tatlısı.
- 35 dk
- 20 kişilik
- Orta